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世界技能大賽比賽現場

第四十六屆世界技能選拔賽以上一屆世界技能大賽烘焙項目技術文件為基礎,按照世界技能大賽標準進行嚴格的考核,對參賽選手的烘焙操作基本功、技術技能水平、職業素養有很高的要求,不僅考核選手烘焙作品制作的技術要求,還對衛生、制作過程、廢棄物處理等方面都提出了明確的要求和評分標準,充分考驗參賽選手技術水平和綜合素質,這些為適應將來高新技術工作崗位的需要奠定了扎實的基礎。

主辦方環境

贊助單位

主辦單位:廈門市人力資源和社會保障局

承辦單位:廈門市新東方烹飪學校

協辦單位:廈門市餐飲協會、廈門市歐米奇西點西餐學院、廈門美味學院、廈門思麥爾餐飲管理有限公司

贊助單位:85度C、廈門維多利亞酒店、廈門佳逸希爾頓精品酒店、中糧廈門海嘉面粉有限公司、廈門翔鷺國際大酒店廈門靈玲大酒店、

                重慶橋頭食品有限公司、華星龍盛(廈門)食品有限公司

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